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Places: emilo DER LADEN

1. Oktober 2014
emilo_SPEZIALITAETENROESTEREI
Heute will euch einen kleinen Geheimtipp und mein absolutes Lieblingscafé in München: emilo DER LADEN vorstellen. Seit knapp einem Jahr gibt es den  kleinen Kaffeeladen im Münchener Gärtnerplatz Viertel, der von der Spezialitätenrösterei emilo betrieben wird. Der Laden ist mit weniger als 10 Sitzplätzen zwar super klein aber das ist eines der Punkte, die den besonderen Charm des Cafés ausmachen. Durch die kuschelige Größe kommt man wahnsinnig schnell mit anderen Gästen ins Gespräch und erfährt so den neuesten Klatsch und Tratscht des Viertels. Der Kaffee ist spitze und es gibt hervorragenden hausgemachten Kuchen vom Toni Maroni. Der gelernte Konditor zaubert so einige Highlights aus dem Ofen und hat bereits Kultstatus in der Nachbarschaft. Legendär ist sein Scheiterhaufen mit Vanille Sauce. Doch Vorsicht, es besteht Suchtgefahr! Und so findet man mich, wenn ich es schaffe, fast jeden Samstag zum süßen Frühstück dort. 

Doch auch die Kaffeerösterei ist einen Besuch wert. Die 2012 gegründete Kaffeerösterei hat sich in nur wenigen Monaten zu einem wahren Geheimtipp unter den Münchener Röstereien etabliert und wurde in kürzester Zeit als erste Bayerische „NATURLAND“ Rösterei zertifiziert. Gelegen momentan noch im Münchener Kunstpark, plant das junge Team momentan den Umzug in größere Räume. Hier kann man den Jungs beim Rösten über die Schulter schauen oder einen der beliebten Baristakurse besuchen. Dort kann man nicht nur über den Anbau, Kaffeeherkunft einiges lernen. Man bekommt auch das Geheimnis des Kaffeeherzens im Milchschaum gezeigt und als ganz besonderes Highlight röstet man seinen eigenen Kaffee. Für steht bald so ein Kurs auf dem To-Do Zettel und bis dahin vertreibe ich mir die Zeit beim Kaffee Trinken.

Today I want to share little gem and  my  favorite café emilo in Munich. Based in the heart of Munich just few steps away from Gärtnerplatz this little place with not more than 10 seats is a true insider’ts tip. It’s easy to get to know all the gossip from the neighborhood as you are quickly getting into a conversation with other guests sitting next to you. With amazing coffee to which I’m now addicted to, stoping by few times a week and best homemade cakes which are made by Toni Maroni. Who is probably one of the best bakers I’ve ever known and happy that he shares some baking secrets with me.
The coffee is being freshly roasted in the heart of Munich at Kunstpark Ost and being a bit hit emilo is now planing a move to a bigger roast premises. But still it remains always worth a visit either just for a sneak peek or take part in one of the barista classes, which are big on my to-do list. Where you get to know everything about coffee, how to perfect your milk coffee heart and as a big highlight get to roast your own coffee. And for now I’m spending my time and drinking coffee at the little café. 

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